Essen und Trinken 1949:

Was ein Jahr zuvor noch fast undenkbar schien, ist 1949 schon zur Selbstverständlichkeit geworden: Die meisten Deutschen müssen nicht mehr hungern, wenn auch wie seit zehn Jahren verschiedene Grundnahrungsmittel rationiert bleiben (siehe Tabelle). Obwohl die Versorgung mit Lebensmitteln im Allgemeinen