Essen und Trinken 1960:

Gesundheitskost auf den Speisekarten

Nach der »Fresswelle« in den 50er Jahren steht für die Bundesbürger zu Beginn des neuen Jahrzehnts eine zunehmend gesundheitsbewusste Ernährungsweise im Vordergrund. Eine Meinungsumfrage der Nürnberger Gesellschaft für Konsumforschung kommt zu dem Ergebnis, dass mehr als zwei Drittel der erwachsenen

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