Hamburger mit Nährwertangaben
Das Problem zu dicker, nur an Fastfood gewöhnter Kinder kennt man auch in den USA, wo Kalifornien als 21. Bundesstaat…
Lieber billig als qualitätsbewusst
Die Deutschen achten, was die Ernährung angeht, besonders darauf, nicht zu viel Geld auszugeben. Nach einer Umfrage der Gesellschaft für…
Supermarkt für Bioprodukte
Auch wenn billig Trumpf ist, stellt die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) im Vorfeld der Nahrungsmittelmesse Anuga im Oktober in…
Glas statt Kork
Im Bereich des Weins bahnt sich möglicherweise eine Revolution an. Statt Korken sollen künftig Glasstöpsel den Flaschenhals verschließen. Vino-Lok heißt…
Der Kampf um Linda
Dass die Deutschen bei allem Preisbewusstsein Qualität durchaus zu schätzen wissen, zeigt der Kampf um die Kartoffelsorte »Linda«. Diese wurde…
Im Trend: Themenrestaurants
Mit dem Trend zu sog. Themenrestaurants macht Paris seinem Ruf als Hauptstadt der Gourmets wieder einmal alle Ehre. Auf der…
Zum Kochen keine – oder viel – Zeit
»Amerikanische Verhältnisse« erwartet die Nahrungsmittelbranche bei den Ernährungsgewohnheiten der Deutschen, denn sie essen immer häufiger im Vorbeigehen einen Snack oder…
Deutsche Küchenklassiker
Kaum im Amt, macht Bundespräsident Horst Köhler es vor: Er lädt 1300 Bundesbürger zu einem Festmahl an langen, weiß gedeckten…
