Ernährung 1943

Qualitätswein geerntet

Die diesjährige Weinernte erbringt allgemein den besten Kriegsjahrgang; im Deutschen Reich bleibt zwar die Erntemenge hinter dem Vorjahr zurück, aber…

Coca-Cola ist kriegswichtig

Coca-Cola, das weltbekannte Erfrischungsgetränk und – wie ein Werbespruch sagt – vielleicht sogar mehr, gilt in den Vereinigten Staaten offiziell…

Kartoffel Grundnahrungsmittel

Die tägliche Kalorienversorgung liegt mit knapp 2000 Einheiten pro Tag zwar unter dem normalen Bedarf (2300 kcal), aber immer noch…

Kein Sauerkrautmangel

Obst und Gemüse werden als wertvolle Ergänzung zu den offiziellen Rationen und als wichtiges Ausweichnahrungsmittel stark konsumiert. Die Bevölkerung im…

Verzicht auf Süßwaren

Der deutschen Süßwarenindustrie bringen die Kriegsjahre nur magere Erträge. Kakaohaltige Rohstoffe, die zur Herstellung von Schokolade benötigt werden, sind Mangelware;…

Einfachbier setzt sich durch

Die deutschen Brauereien bringen zu Beginn des Jahres ein sog. Einfachbier, eine dunkle Sorte, auf den Markt. Unter den einheimischen…