Verstärktes Kalorienbewusstsein als Reaktion auf Übergewicht

Ernährung, Essen und Trinken 1981:

Viele Bundesbürger stellen auf kalorienarme Kost um. Sie sind alarmiert durch die Zunahme der übergewichtigen Menschen, (60% der Bundesbürger), die oft mit gesundheitlichen Schäden zu kämpfen haben. Ein neues Kalorienbewusstsein – weniger Fett, mehr Eiweiß und Kohlenhydrate – entwickelt sich.