Supermarkt für Bioprodukte

Ernährung, Essen und Trinken 2005:

Auch wenn billig Trumpf ist, stellt die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) im Vorfeld der Nahrungsmittelmesse Anuga im Oktober in Köln einen Trend in Richtung auf gesunde Nahrungsmittel fest. Immer mehr Deutsche kaufen zumindest gelegentlich Bioprodukte, die längst nicht mehr unbedingt zu den teuren Lebensmitteln gehören. Etliche Handelsketten bieten eigene Bioprodukte an, und der zweitgrößte deutsche Supermarktfilialist Rewe eröffnet im April in Düsseldorf die erste eigene Bioladenfiliale »Vierlinden«. Doch auch wenn die Biobranche deutliche Zuwachsraten verzeichnen kann, ist sie am gesamten Lebensmittelmarkt in Deutschland lediglich mit 3% beteiligt.

Chroniknet