Essen und Trinken 1919:

Bezugskarte für Kaffee-Ersatz (Kaffee-Ersatz-Karte – Fragment) Berlin und Umgebung 1920. Norbert Radtke (Dramburg) [Public domain, GFDL or CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Ersatzkaffee und Ziegenmilch

Die Hungerblockade der Alliierten hat seit 1915 mehr als 700 000 Deutschen das Leben gekostet. Sie wird erst nach der Unterzeichnung des Friedensvertrags im Juni 1919 aufgehoben. Der Mangel an Nahrungsmitteln, insbesondere an nährstoffreichen, hat die Widerstandsfähigkeit der Bevölkerung, vor allem

mehr...