Essen und Trinken 1994:

Das Essen soll nicht nur schmecken, es soll vor allem gesund sein und/oder den Geldbeutel nicht zu sehr belasten – diese Trends lassen sich 1994 im Ernährungsverhalten beobachten. Hinzu kommen kurzfristige Entwicklungen und Moden: So steigt in Deutschland der Mineralwasserkonsum