Gastronomie-Bestenliste 1987

Ernährung, Essen und Trinken 1987:

Der Gastronomie-Kenner Wolf von Hornstein hat eine Rangliste der besten deutschen Restaurants des Jahres 1987 zusammengestellt. Die Wertung basiert auf den Restaurantführern »Aral Schlemmer-Atlas«, »Gault Millau«, »Michelin« und »Varta«:

Auffällig ist auch das wachsende Angebot an kalorienreduzierten Produkten. Margarine, Wurst, Käse, Fertiggerichte und Getränke sind bereits in sog. Light-Versionen erhältlich.