Küche 1936:
Die Haute Cuisine auf dem RückzugDie Haute Cuisine, die hohe Kochkunst, wie sie vor allem in Frankreich und in der Schweiz von dem französischen Meisterkoch Auguste Escoffier (1846 – 1935) seit der Belle Époque entwickelt wurde, hat in Europa, besonders aber im Deutschen Reich des
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Die Haute Cuisine, die hohe Kochkunst, wie sie vor allem in Frankreich und in der Schweiz von dem französischen Meisterkoch Auguste Escoffier (1846 – 1935) seit der Belle Époque entwickelt wurde, hat in Europa, besonders aber im Deutschen Reich des
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