Industrie und Technik bestimmen gleichermaßen die Versorgung mit Nahrungsmitteln wie ihre Herstellung. Dank der modernen Verkehrsmittel wird der Nahrungsmittelmarkt in…
»Fleischnot« und »Brotwucher« gehören zu den meistgebrauchten Schlagwörtern im SPD-Wahlkampf des Jahres 1903. Damit verweisen die Sozialdemokraten auf die Ernährungslage…
Die Ernährungslage breiter Bevölkerungskreise ist zu Beginn des Jahrhunderts äußerst unbefriedigend. Die Einkünfte der meisten Arbeiterfamilien sichern knapp das Existenzminimum,…